怎么实行扫码点餐制度？——营业额增长，成本降低，顾客满意度提高

一、了解扫码点餐的意义

扫码点餐是一种新型的“智能点餐”方式，通过微信、支付宝等APP，顾客可以在手机上自主选择菜品、下单和支付，极大方便了消费者的点餐体验。同时，对于餐饮企业而言，也具备多重优势。

二、扫码点餐的实行流程

实现扫码点餐的前提是要采用一套完整的“智慧餐厅”解决方案。具体而言，餐饮企业需要：

• 1.客户扫码进入菜单界面并下单；
• 2.餐厅后台接收订单并为顾客配餐；
• 3.配餐完成后，通知顾客取餐；
• 4.顾客取餐后，就餐及离场。

三、扫码点餐的实施步骤

1. 1.选购智能点餐系统；
2. 2.菜品制作规范化；
3. 3.指定操作人员并进行深入培训；
4. 4.与第三方支付平台接口对接，实现在线支付；
5. 5.优化布局设计，提供扫码点餐的佳体验。

四、扫码点餐的优势

扫码点餐促进了餐饮行业的发展，也带来了多重实惠：

• 1.提升效率，减少工作压力；
• 2.操作简单，减少人工干预，提高质量；
• 3.顾客选择菜品的自由度更高，提高顾客满意度；
• 4.缩短了点单和送菜之间的时间，缩短了消费者等待的时间；
• 5.有效避免了口误、纸条传递等问题，提高了订单的准确性。

五、扫码点餐存在的问题

尽管扫码点餐具备很多优势，但它仍然存在一些问题，例如：

• 1.部分顾客习惯不同，不喜欢使用手机；
• 2.操作方式相对于传统点餐更加复杂，需要顾客花费时间和精力；
• 3.规范管理和后勤配合不到位，会导致订单滞留、跨越时间、食品“串单”等问题；
• 4.扫码客流集中，需要餐厅调整服务流程和后勤配合，才能避免排队、拥堵等情况。

六、选择适合自己的智能点餐系统

选择一套适合自己的智能点餐系统非常关键，可以选择收费版或免费版，也可选择广力云点餐等商业服务开户。在选择商业服务的时候，一定要了解相关费用和收费标准，选择费率最低、服务质量较高的服务商。

七、结语

在市场竞争日益激烈的时代，餐饮企业必须尽力提高自己的综合竞争力。因此，实施扫码点餐制度，提高企业运营效率，加强顾客服务，将是应对市场变化的必然选择。