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2月前，我跟盆友一起方案策划的饮品店开张计划方案，第一天就售出近400杯。
全部策划方案筹划近一个月，开张那一天做生意非常受欢迎，许多 人排长队，高峰值是一钟头80名父母排长队……到如今也许多店在剽窃人们的作法。
说真的，好产品不害怕被共享！我用了接近3天時间来做小结和总结，将全部方案策划构思，也有实行全过程的关键点，完完整整共享出去，期望对给你协助！
先po一张方案策划构思图：
这一计划方案的方案策划重中之重是3个：
客户数据分析
主打商品
营销推广散播
为啥只标明这3个呢，别的也不关键了没有？并不是。由于在开店选址的情况下，竞争对手，群体早已是明确要素，可实际操作室内空间并不大。而选款、标价、营销推广这三个层面可执行性更大。
人们在做策划方案的情况下，务必搞搞清楚一个事儿：做这一计划方案是以便哪些？？
许多 人见到这儿，立刻说：销售业绩啊！
对！我们想干销售业绩，提高效益。
那麼，盈利是如何来呢？
盈利=人流量 x 转换率 x 客单量 – 成本费
根据这一公式计算，在一次主题活动中，你要得到利润最大化的是啥？针对老店面而言，有平稳客户资源的情况下，做配搭市场销售，提升客单量将就是你的重中之重工作中。而针对一家新店开业而言，人流量是优先选择处理重中之重！！
做策划活动，务必聚焦点。新店开业要的是什么？人气值。
人气值如何来？做主题活动引流！
而策划活动的3个重要是：客户数据分析、主打商品、营销推广散播。
一、客户数据分析
开实体店早期的开店选址、室内装修花了近一个月，此外，我还在做开张策划方案。
第一步是做总体目标顾客挑选：店面周边有什么样的人，她们有哪些特性，她们会被什么吸引？什么是人们的顾客，什么并不是人们的顾客？
饮品店基础概述：
开店选址 ：深圳宝安龙岗，店面所属商业圈有商场、影院、加工厂、住宅小区等
总面积 ：80㎡（2层，40㎡/层,一楼是奶茶区，二楼是主题风格区）
人流量状况 ：每日经过200-300人，最高值12：00—13:00、17:00—19:00
顾客标识：学员，上班族，宝妈妈，职工，快递小哥等
群体那么多，我想如何挑选出真实的顾客呢？何不从客户满意度来看来思索这一难题：人们一般在什么情况会喝奶茶店？多长时间喝一次？一次喝是多少杯？
等于全部店面的选购转换率、客单量、回购率。那麼，什么人是喝奶茶店的中坚力量呢？为何喜爱喝奶茶店，而并不是豆桨、红豆糖水、水果汁、现磨咖啡呢？
你有木有发觉一个事儿？绝大多数人喜爱好多个一起喝，边喝边聊，喝奶茶店实际上是一种社交媒体共享个人行为。
依据喜茶和奈雪の茶的结果显示：女士顾客较多，占比达58.26%。16-25岁年龄层群体是中坚力量，占有率超出一半。这一人群关键标识是：会划算、爱电影、爱读老母鸡汤、逛生活服务类电子商务商场。
那人们锁住了3类群体：学员、上班族、宝妈妈。她们的相互特点？哪些主题活动能另外造成她们留意呢？如何将顾客拖到店内来呢？
融合开张時间12月18日，邻近万圣夜、圣诞，电影档期十分吸引住学员、上班族，并且一般看电视剧是2人或多的人一起。
开业庆典活动主题风格就明确出来了：陪着你过圣诞节 （圣诞节开张）
对于这批顾客，我想起2个主题活动对策：
凭电影票根，享有奶茶店5折凭商场票根，享有奶茶店买一送一
两个人同行业，一人立减
但这种打折优惠主题活动快被做烂了，许多 人见到宣传策划，收到宣传单视而不见。主题活动咋玩，才可以搞出花式来呢？人们从主打商品，主题活动超低价来下手！
二、主打商品、价格策略
这条街，500米之内一共有7家饮品店，有贡茶、欧式古典奶茶店、咖啡奶茶、鲜果茶等，此外就是说人们新店开业。成条街的奶茶商品，平均价25元一杯。
新加盟奶茶店的商品关键分3类：
广告牌类：23-30元/杯
减肥奶昔类：18-25元/杯
纯茶系：10-15元/杯
那麼，人们选哪一款奶茶店做为主推呢？
是我2个念头：
最先，充分考虑生产成本，用纯茶做免费送试饮，或廉价引流方法方法来吸引住顾客。可是这一批冲完全免费来的顾客，品质好么，转换买广告牌奶茶店的概率大吗？
次之，假如拿广告牌奶茶店出去做主题活动，开张买1送1，等于5折。后边价钱还能守受得了吗？开业庆典活动完毕能股权溢价回来吗？
充分考虑，我打算选广告牌奶茶店作主打。
第一，新店开张期内，毫无疑问要迅速让顾客了解店内广告牌奶茶店最好吃。用最少的時间，宣传策划最出色的商品。第二，要让顾客了解广告牌奶茶店的使用价值。黑糖姜茶港式奶茶，市场价23元/杯。
为何值这一价？
是长相；
是熬料全过程；
是纯鲜奶含水量。
紧紧围绕这3点，大门口展示架、店内广告灯箱、一张等原材料要搞好市场销售气氛埋下伏笔：
是圣诞节开张主题风格气氛衬托；
是店面/一张展现：黑糖姜茶真珠的熬料全过程，真珠纯手工制作渐渐地搓揉出去，加黑糖姜茶熬足2钟头，口味Q弹，健康养生健脾养胃。
1元疯抢广告牌饮品
广告牌奶茶店那麼，广告牌奶茶店价钱卖是多少呢？
加1元多1杯。
为什么要用这一营销手段呢？
最先，1元购絕對能够 限时秒杀一波学员、宝妈妈眼珠。上班族也会很有兴趣爱好。此外，加1元多1杯，实际上跟5折、买1送1的价钱是一样的，但立即折扣沒有实际意义。
我想让顾客了解这杯奶茶店的使用价值，突显现价23元，如今开张享有主题活动价，抽奖活动价格上涨，内心也是个底。
三、营销推广散播
即然客户数据分析、明星产品明确表示，接下去要做宣传策划营销推广，人们关键干了3个工作中：
第一个是派宣传单。宣传单的最关键功效是造成留意，紧紧围绕这点儿进行是另一篇文章了。
What 宣传单如何设计构思？
Where 宣传单在哪儿派？
When 哪些时间范围派？
Who 什么样的人来发单转换更高？
Why 哪些销售话术令人接宣传单？
第二个是店家协作。开张早期的开店选址，店家调查就非常好处理这一难题。
开张前，人们跟儿童培训机构谈变成协作。主题活动十分取得成功，1钟头引流方法150人（70好几个家中：1成年人 1小孩子）。
具体步骤方法是：1元奶茶店券给儿童培训机构，做为给小孩餐馆补助。
在特定時间内，一起来消費，做到排长队限时抢购状况。
第三个是微信朋友圈散播。1元购这一营销手段意见反馈非常好。大伙儿很愿意接了宣传单，也有人照相微信发朋友圈，告知朋友盆友回来限时抢购开张特惠，也是通电话来购买英式下午茶的。
之上，就是说饮品店，方案策划开业庆典活动的3个关键环节：
开展客户数据分析；
精准传播方式。
总而言之，吸引住客户到店，就是说想清晰3件事：
你的客户到底是谁；
他在哪里；
如何把他吸引住回来。
无论是开业活动策划，七夕节、十一国庆、圣诞等方案策划，聚焦点一个难题来做解决方法是最关键的方案策划构思。
引流，還是存留，還是裂变式共享？最好是先做顾客调查，再刚开始方案策划，挑选适合的宣传手段。
假如你一直在做餐馆、拍摄、培训教育、做美甲美容等线下门店运营，何不参照一下构思，乃至立即套入方案模板。
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