专注微信公众号营销活动运营开发,专业的微信营销平台!
最近，身边进军餐饮业开餐厅当老板的小伙伴越来越多了，也常常被问到这样一个问题：“新店开业怎么做活动啊？”
这个问题不仅仅困扰着刚入行的新手玩家，就是入行多年的老选手也有很多都没弄明白，大多都是别人怎么做我就怎么做。
然而根据餐厅的定位不同、经营品种的差异，照抄照搬很可能水土不服，导致活动得不偿失。今天我就以最火热的街边小吃店作为例子，给大家分享一下开业那点事。
通常的小吃店都有店面较小、投资不大、员工很少等特点，在现在营销成本越来越高的情况下，主流的平面广告、本地自媒体等宣传方式背后的成本投入无疑很难承受，因此我们如何把有限的资源运用到极致才是正确的思考方向。
首先我们来分析下产品特点以及顾客定位：
产品 特色小吃美味+休闲饮品=方便时尚
要点 特色、休闲、快捷并体现出时尚风格
顾客是谁？
10-25岁喜欢特色美食、饮品，追求口感和时尚
25岁以上平时有了注重饮食健康的意识但依然喜欢美味小吃，追求便利和服务
我们基于以上因素开始制作广宣品
首先是传单
有两大要点：
简洁 有趣
然后是门店展架：
吸引关注 突出优惠
最后是最重要的
开业活动：
引流＆锁客
咱们可以设置一些免费赠礼引流，比如一两元的礼品，却有非常实用的价值，请顾客转发我们的宣传海报后即可免费领取（海报哪里来？当然是我们发给他，自然而然的加上微信好友），转发裂变就会有更多的好友看到（什么，你说积赞？咱们不要太贪心，一步一步来）。
加上好友之后客服立即发送一张饮品劵到顾客微信，告知他开业的时候可以凭此劵免费享用一杯招牌奶茶（将顾客留存下来，避免转身删好友）。
然后是促销活动，促销我们尽量不采取图例上的直接降价的策略（当然事无绝对，最重要的因地制宜），而是采取一元换购、第二份半价之类的捆绑策略，让顾客付出沉没成本后自然而然的跟上咱们的营销策略。
取餐的时候再告知顾客，我们现在有免费享用劵，添加微信客服即可领取，顺理成章的加上顾客微信（你问我为啥要添加顾客微信，咱们以后聊线上营销和外卖运营的时候再说，但是如果不加，那么大概率只能做一个靠天吃饭的小店老板）。
做好这些基本操作咱们再来点时尚互动，比如抖音上爆红的猜拳免单我们可不可以借鉴一下，输了九折、赢一拳八折、两拳七折、全胜直接五折优惠。是不是就把咱们时尚的定位展示出去了。
做好上面这几项工作咱们就可以行动了。
开业前3天开始安排派发传单，简单的三扫（扫街、扫铺、扫楼）工作我就不赘述了，重点要将派单话术提炼好。
很多老板在安排员工派单时只是要求埋头派发，路人收了之后转身就扔垃圾桶了，为什么？因为没有交流、每天我收这么多传单，你这一张能和我产生什么关系？这个时候简短的交流就能发挥重要的作用（有交流效率上会有略微下降，但看官您觉得哪个更重要呢？）。
话术举例：先生/小姐，您好，咱们XX小吃店开业免费赠饮活动，凭单页到店领取就在旁边几米，欢迎光临。
要点是什么？
1、简短话语打动路人
2、近 近 近
（各位看官有没有更耐撕的话术，分享一下）
当路人感兴趣搭话的时候再详细介绍，将上面设置的流程走一遍，三天轻松加到几百准顾客，美滋滋。
正式营业了
前面说的活动搞起来
穿个熊本熊在店门口跳起来
这样的开业活动是不是很实用有有趣呢？
很多套路、道理咱们都懂可是却很少付诸实用，开业活动这样做、已经开业的可不可以做呢？
欢迎各位讨论交流。
添加客服微信
