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• 桂圆是龙眼吗

  作者:广力云微信阅读: 时间:2020-01-20 22:52:54
  其实有很多人都分不清桂圆与龙眼的区别，有些人甚至认为它们是一样的，其实不是的，龙眼与桂圆是有所区别的，下面就一起来看看桂圆和龙眼的区别吧！其实桂圆又叫龙眼，两者就是同一种东西，没有什么差别的。为什么叫桂圆呢?封建时代由于龙眼是犯忌，所以为了避讳就叫桂圆，应为广西产的龙眼非常园，桂是广西的别称，所以叫桂圆了。　　实际上是同一个水果，没有实质上的区别。　　桂圆：一般把龙眼晒成干，药用或食用;　　龙眼：龙眼带壳带核晒干后，叫龙眼干。新鲜的果实，剥壳折枝后食用。　　如果是去壳去核，只留果肉，晒干后就叫桂圆。龙眼—含有蛋白质、糖和多种维生索等营养成分，尤其是糖分的含量很高,并有可以被人体直接吸收的萄萄糖以,久病体虚，年老体衰，体弱贫血,经常吃些龙眼很有补益;可制成果羹食用，也可以水煎服用，还可与白沙糖共同熬成膏剂服用。妇女产后，龙眼也是重要的调补食品。　　民间用花生米15克，龙眼肉9克煎汤;或用龙眼两6克、糯米30克、莲子15克熬粥，早晚各吃一次，均有补益的功效。　　通过以上介绍，你是不是知道了桂圆和龙眼的区别呢？桂圆具有一定养颜功用，鲜桂圆很受一些爱美女性的喜欢，有的女性购买桂圆的频率非常高。但是有关专家却不支持这些爱美女性的做法，为什么呢?这就关系到吃桂圆肉会不会上火的问题?　　桂圆肉素有“南国人参”之美誉，是广东高州特产。桂圆肉是选用优质的龙眼，经传统方法生晒而成。它具有一下功效：　　1、可用于心脾虚损、气血不足所致辞的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。　　2、可直接食用，也可泡酒、炖汤、煲糖水食用，为馈赠亲友的最佳礼品。　　3、还可以治疗病后体弱或脑力衰退。　　4、妇女在产后调补也很适宜。桂圆肉的疗效这么好，那你觉得吃桂圆肉会上火吗?　　桂圆肉属于温补的水果，有补血补气功用，体质较弱的人以及刚生完孩子的产妇吃点桂圆，对她们身体恢复很有好处。但是正常女性多吃桂圆，不仅起不到养颜美容的效果，还会“攻火上身”，造成脸上长疙瘩。严重了还会“伤阴”，影响到月经等。据现代研究，桂圆肉鲜食，味甜美爽口，且营养价值甚高，富含高碳水化合物、蛋白质、多种氨基酸和维生素B、C、钙、磷、铁、酒石酸、腺膘呤等，其中尤以含维生素P量多，对中老年人而言，有保护血管、防止血管硬化和脆性的作用。　　桂圆肉是一种滋补的药材，吃多了是会上火的，所以大家一定要适量服用，切勿服用过多。桂圆与龙眼其实是同一种水果，但是，龙眼指的是鲜果，龙眼带壳带核晒干后叫龙眼干。如果是去壳去核，只留果肉，晒干后就叫桂圆。

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  龙眼和桂圆指的是同一种南方水果，一般成熟都是六七月份，当然现在也有不少是跨季节的。在南宁，普通水果成熟的顺序：三月杨梅四月李,五月枇杷六月荔,七月龙眼八月柿子,九月柚子十月桔。

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  桂圆亦称龙眼性温味甘益脾补气血；具良滋养补益作用用于脾虚损、气血足所致失眠、健忘、惊悸、眩晕等症治疗病体弱或脑力衰退妇产调补适宜李珍《本草纲目》记载：\食品荔枝贵资益则龙眼良\"桂圆倍加推崇据药理研究证实龙眼含葡萄糖、蔗糖维素A、B等种营养素其含较蛋白质、脂肪种矿物质些营养素体都十必需　　特别于劳耗伤脾气血更效服：　　1．每晚睡前吃10桂圆养安神治疗悸失眠　　2．龙眼30取肉红枣10枚撕破用粳米100克煮粥2碗加适量红糖早晚各吃1碗补脾血养增智尤宜　　3．每晨用龙眼10枚取肉煮荷包蛋2加适量白糖空腹吃补脾养血益气　　4．龙眼肉200克加高梁白洒500毫升泡1月每晚临睡饮15毫升恢复疲劳安神定志　　桂圆功效　　桂圆古称龙目名龙眼、圆眼、福圆、益智等属于患科龙眼属鲜桂圆肉呈乳白色、半透明味甜蜜干肉变暗褐色、质柔韧称龙眼肉食用药用含糖、蛋白质种维索等营养喜美味水桂圆营养非丰富每100克鲜桂圆含蛋白质1.2克脂肪0.1克碳水化物16.2克钙13毫克磷26毫克铁0.4毫克硫胺素0.04毫克核黄素0.03毫克尼克酸1.0毫克抗坏血酸60毫克干品蛋白质碳水化物及矿物质含量明显提高受加工影响抗坏血酸含量则降碳水化物主要葡萄糖、蔗糖形式存故味甜外含腺嘌呤、胆碱、酒石酸等物质　　含量益体健康微量元素桂圆早已味良药其主要功能安神治失眠、健忘、惊悸古推崇桂圆营养价值许本草书都介绍本品滋养保健作用早汉朝期桂圆已作药用《名医别录》称益智言其功能养益智故滋补强体补安神、养血壮阳益脾胃润肤美容功效桂圆糖含量高

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  且含能体直接吸收萄萄糖体弱贫血体衰久病体虚经吃些桂圆补益；妇产桂圆重要调补食品　　桂圆功效　　【*味】甘、温毒含蛋白质、脂肪、葡萄糖、蔗糖维素（A原、B、C）、酸类物质及种矿物质；核含皂素、脂肪及鞣质；叶含槲皮素、槲皮甙、鞣质等肉益脾、补气血、益智宁、安神、定志、敛汗、止泻、润肺、止咳等功效适用于贫血、短气、悸、失眠、健忘、神经衰弱及病产身体衰弱、肠风血、脾虚泄泻、产水肿等症总医认桂圆补血益佳益脾智要药鲜桂圆食能津液润五脏凡阴虚津少、烦热、口燥咽干、咳嗽痰少皆作食疗佳品龙眼肉养血力比红枣更强故产妇吃鸡蛋桂圆汤补养气血处神经衰弱、更期妇失眠健忘、烦汗食亦桂圆肉润气补气补血功能补脾固气且能保血耗具甘兼润作用故作滋虚济弱、产、病补品食体甚裨益；桂圆核理气、化湿、止血、定痛等功效适用于创伤血、疝气、瘰疬、癣疥、湿疮等症；龙眼壳味甜、*温、毒祛风散邪、聪耳明目功能治疗虚晕、烫水伤及痈疽久愈合等；龙眼树根治丝虫病、白带；龙眼花治诸般淋症；龙眼叶适用于外伤止血消炎作用　　【注】桂圆称龙眼俗圆眼般认龙眼补养效较荔枝荔枝*热龙眼则*平虚火偏旺者风寒冒、消化良者及孕期妇宜食要选购宗莆田、南安桂圆应掌握鉴别知识：　　看 挑选桂圆首先看外形莆田桂圆颗粒较壳色黄褐壳面光洁薄脆其产桂圆颗粒较壳面粗糙平　　摇 莆田桂圆其肉肥厚肉与壳间空隙摇响桂圆摇发响声极能莆田桂圆　　尝 拣粒桂圆剥尝尝莆田桂圆肉色黄亮质脆柔糯味浓甜其产桂圆味道逊色"

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  象龙眼荔枝外观象能黄皮
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