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• 香蕉变黑发软还能不能吃？

  作者:广力云微信阅读: 时间:2020-01-20 21:41:36
  有黑点的香蕉，到底能不能吃？香蕉买回家中放一阵之后，香蕉皮上会逐渐出现黑色的斑点，俗称“芝麻蕉”，有人说芝麻蕉特别甜，会更好吃；也有人说长了黑点的香蕉是变质的香蕉，不能吃。事实上，香蕉和很多瓜果一样，含有大量酚类物质，在细胞壁被破坏的时候就会变黑。霓虹国的灵魂画手还尝试过借用这一特点，给香蕉纹身，在香蕉表皮画画。只要果肉没有暴露在空气中，表皮长黑点的香蕉完全大可放心吃！但是像图里这样，黑点因为过分氧化，开始长霉菌的时候，最好就不要吃了。虽然这样的霉菌丝没有很强的毒性，但是长期吃这样的水果，肯定是对健康不好的。

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  香蕉变软了变黑了，外皮上有麻点的但里面果肉未烂的，未黑的，应该是最好的吃的香蕉了吧？现在市面上卖的香蕉都是未熟透就采下来的吧？或是打什么摧熟剂之类的。以前见过用铁路上的货车运香蕉的，都是又青又绿的，真正的自然熟透了香蕉大概也只有蕉农才能吃到的。我等只能吃，人为，控制的香蕉而已。岁数大的老人或孕妇最好别吃这种香蕉，因为它有些凉性吧？最好把香蕉用花生油放锅里炒一下吃，那味儿不错，而且又有种温暖感觉。个人感受，对错莫怪？

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  香蕉外面变黑是因为它熟透了，因为它在空气氧化反应的结果，这时的香蕉嘴甜，也意味着不能再存放了，外皮发黑的香蕉使体内产生的白血球数增多，香蕉皮黑了没有关系的,只要里面的肉是好的就能吃,如果里面的肉也黑了就不能吃了，变质的水果对人体是有副作用的。

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  这个不属于自然腐烂而是因为受到外力的挤压造成也有可能是由于环境温度过高造成尽量不要食用
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