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自然熟的香蕉本身颜色不统一，黄绿都有，摸起来有软度而人工催熟的一般都是全身都是黄色的，摸起来硬邦邦的，没有香蕉的香甜味。如何辨别催熟香蕉 1、看表面辨别催熟香蕉 购买香蕉时可以看看香蕉的表面，如果香蕉表面有麻点存在，就说明它们是自己成熟的香蕉，如果香蕉表面没有麻点存在，则说明这些香蕉是人工催熟的香蕉，因为人工催熟时，多使用化学药物，它是不能让香蕉表面出现麻点的。 2、看香蕉肉质辨别催熟香蕉 自然成熟的香蕉肉质多会比较软，而且甜味也比较重，而人工催熟的香蕉只是表面为黄色，里面的肉质去很硬，吃起来有种发生的感觉，而且甜味也很淡。 3、闻气味辨别催熟香蕉 大家购买香蕉时可以把香蕉放在鼻子下方闻一下，如果香蕉有自然的香气存在，就说明它是自然成熟的香蕉，但是香蕉表面要是有化学味道或者硫磺的味道存在，就是建议购买了，因为它们很可能就是用乙烯或者硫碘催熟的生香蕉。整理网友回复
谢邀催熟香蕉的危害香蕉的催熟剂乙烯利是一种植物生长调节剂，可以在规定标准内使用，如果使用大量高浓度催熟剂容易造成香蕉外熟内生，表皮光亮好看，但是却会很快变黑腐烂。食用了过量喷洒乙烯利的水果，可能会引起恶心呕吐等症状，甚至可能对肝脏和脑部造成损害。如何辨别催熟香蕉1看表面辨别催熟香蕉大家购买香蕉时可以看看香蕉的表面，如果香蕉表面有麻点存在，就说明它们是自己成熟的香蕉，如果香蕉表面没有麻点存在，则说明这些香蕉是人工催熟的香蕉，因为人工催熟时，多使用化学药物，它是不能让香蕉表面出现麻点的。2看香蕉肉质辨别催熟香蕉香蕉是不是催熟的，看香蕉的肉质也能分清，自然成熟的香蕉肉质多会比较软，而且甜味也比较重，而人工催熟的香蕉只是表面为黄色，里面的肉质去很硬，吃起来有种发生的感觉，而且甜味也很淡。3闻气味辨别催熟香蕉大家购买香蕉时可以把香蕉放在鼻子下方闻一下，如果香蕉有自然的香气存在，就说明它是自然成熟的香蕉，但是香蕉表面要是有化学味道或者硫磺的味道存在，就是建议购买了，因为它们很可能就是用乙烯或者硫碘催熟的生香蕉。整理网友回复
自然成熟的香蕉，根本不可能长途贩运，而且成熟期也不同，有的熟透烂掉了，有的还是青的，不好卖，采用“催熟法”能让香蕉熟得均匀、好看。但“催熟型”香蕉看上去很美，可吃起来却不够甜;而且，存放两三天后，表皮就开始发黑、腐烂。整理网友回复
以前去批发市场批发过水果,我所看到的香蕉在北方都是生的,被催熟的,如果是熟得香蕉运输就成问题了!想吃到真正长熟得估计不太容易整理网友回复
经过催熟的香蕉颜色同一整齐光泽度好，非常好看消费者大多喜欢！自然成熟的香蕉相反，成熟度不一至，成熟陈度参差不齐，颜色不同一，看起就没有光泽度，有些要陈放一天到两天才成熟，所以喜欢吃香蕉的人，要买香蕉就应该选择后者！否则买好看的香蕉是带有一定甲醛这是有毒的，吃多了人体会仲毒危害健康的身体！
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