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• 星空蛋糕都有哪些口味？

  作者:广力云微信阅读: 时间:2020-01-20 22:25:38
  2017年的七夕网上开始出现一种星空蛋糕，盒装设计更适合运输，配上同色系的星空酒，分分钟就让你少女心炸裂!近日一款星空蛋糕刷爆朋友圈，和之前的星空蛋糕相比，这款要更加小巧，搭配最美星空酒，绝对是今年七夕最美的风景!能制作出这样美腻的蛋糕的人，应该是心灵手巧的妹纸吧?非也。而是这位帅气的米其林大厨周聪，虽然在当大厨之前，人家是个程序员。但对美食的热爱，让他跨界成功。2015年，他创立了自己的美食品牌sweetonly。并于2016年加入了欢投网。偶然的机会，外地客户找他预定星空蛋糕。由于星空蛋糕不易存储，所以便想办法做出了星空盒子蛋糕，运送便利，口味不减分毫。四种星空可供选择，还有两款小清新的样式，总有一款是你喜欢的——玫瑰覆盆子，红浆果提拉米苏，百香果芒果、柠檬生姜，牛轧糖坚果，芝士海盐，6种口味可供选择，每个口味都是不一样的小惊喜。而这种星空盒子蛋糕有个简单好记的名字——HT。上层的星空层均用法国DR色粉，绚烂的外表下是美妙的口感。中间白色的是慕斯层，软绵绵的白色，一勺下去奶香四溢。最底部的慕斯底，口感丰富，厚实的口感中迸发出奶油的香甜。说了那么多，不如吃一口来得直接。用料吉利丁片15g细砂糖150g葡萄糖200g水100ml牛奶340ml白巧克力600g食用色素2-3滴闪光色粉2g奶油奶酪300g淡奶油200ml星空蛋糕的做法取一锅，倒入100g细砂糖、200g葡萄糖和100ml水，加热后倒入一碗中，做葡萄糖浆（可直接购买）将300ml牛奶加热，放入泡软的10g吉利丁片，轻轻搅拌，至吉利丁片完全溶解，关火，倒入80ml葡萄糖浆把它们全部倒入搅拌机中，放入600g白巧克力，滴入2-3滴食用色素，搅拌均匀后，再倒入一碗中，放进冰箱冷藏6个小时以上，做淋面酱2将300g奶油奶酪放入一碗中，加入20g细砂糖、30ml牛奶，用搅拌器搅拌均匀取一碗，放入200ml淡奶油、30g白砂糖，搅拌至有轻微的波纹，再将它们倒入打发过的奶油奶酪中，翻拌均匀取一锅，倒入10ml牛奶，小火加热，放入5g泡软的吉利丁片，轻轻搅拌，将它们倒入奶油奶酪中，快速搅拌均匀后，倒进模具中，震荡至没有气泡，放入冰箱2小时，做成慕斯，为蛋糕的主体3把淋面酱取出分成3份，分别滴入蓝、紫、薄荷绿三种颜色的食用色素，轻轻搅拌，加入2g闪光色粉，搅拌均匀，再将三种颜色的基础酱，根据个人喜好按不同比例混合取出冰箱中的慕斯，用火枪脱模，放置于架子上，沿慕斯的四周倒上三种颜色混合过的淋面酱，直至铺满蛋糕表面，完成。小贴士1、淋面酱是甜品中的一种重要装饰，白色基础酱可以混合不同的食用色素，而显现出不一样的颜色，淋面酱表面细滑光亮，可以给甜品带来镜面反光的效果，多种颜色的淋面酱可以混合，蛋糕上星空图案的出现就是这个原理。2、闪光色粉是一种可食用的色素，主要由贝壳研磨而成，粉质细腻，外表闪亮，一般有金、银两种颜色，可溶于各种饮料和液体，并且食用对人体无害，除了用于蛋糕等甜品的制作，还可以用来做星空酒、星空果冻等。

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  星空蛋糕是自从星空系列存在，从棒棒糖到蛋糕，每一个都在instagram、脸书刷存在感，简直美得不忍下口，之前只能在ins上看，现在各地知名城市可以吃到了，相当惊喜哟。本来吃蛋糕就是幸福的事情，吃到星空这么美的蛋糕，大概只有仙女才可以吧。星空蛋糕不易贮存，所以制作了专门的盒子，变成了现在看到的星空盒子蛋糕。以下六种口味任君选择，总有一款你喜欢哟

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  不管是曾经火过的星空棒棒糖，还是前段时间超级火爆的星空淋面蛋糕，星空系列甜品受到了全世界人民的追捧，于是有人把星空装进了所有甜品里，一下子升级变成了银河系烘焙套装，太壮观不忍直视…玫瑰覆盆子，红浆果提拉米苏，百香果芒果、柠檬生姜，牛轧糖坚果，芝士海盐，6种口味可供选择，每个口味都是不一样的小惊喜。

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  星空蛋糕拥有下面这几种口味

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  可以吃的银河:星空蛋糕风靡社交网络，蛋糕总是经历着花样翻新。据英国《每日邮报》5月4日报道，近日，在社交网站Instagram上，以星空为主题的蛋糕成为新晋“网红”，甜品制作者各出奇招。据悉，星空蛋糕的造型和花色已接近2000种。（图片来自网络）美得舍不得下口!星空地球主题蛋糕走红(组图)这个地球形状的蛋糕，外形精美，看蛋糕内部也是按照地壳内的构成精心制作最主要的味道就是甜味啦。如果做咖啡或巧克力的，稍偏苦。口味则有很多种：草莓、菠萝、香蕉、黄桃、柠檬、香草、巧克力、咖啡、杏仁、栗子、抹茶、乳酪，等等~

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  星空蛋糕上面应该是没有什么特别大的味道！主要的是里面的蛋糕是您想要制作出什么味道！！这个是刘科元烘焙学校的课程里面的星空蛋糕！您可以参考一下！如此多层，制作流程也是不一样的！

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  6种口味，6种星空圣托里尼海岸✰海盐芝士味奈良的初见✰玫瑰覆盆子味熔岩风暴✰芒果百香果味花里胡哨✰柠檬姜汁味黑色底特律✰红酱果提拉米苏海洋之心✰牛轧糖坚果
  关键词：