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松露蛋糕能不能吃？

作者:广力云微信阅读: 时间:2020-01-20 22:25:38

用料黄油大约50克，蛋黄3个，蛋白3个，可可粉35克，牛奶60克，低筋面粉30克，白砂糖75克做法准备好材料~将20克白砂糖放进蛋黄中，用电动打蛋器打成淡黄色将黄油加热放入15克可可粉融化放入牛奶和低粉和大约20克可可粉搅拌均匀（低分和可可粉不要一次全部放入，分次放入）将蛋白打发，剩余白砂糖分三次放入，将蛋白分三次放入蛋黄液中。剩余可可粉加少量牛奶搓成团加入一半酱之后放入两个可可团装入纸杯，将烤盘轻轻震荡一下，烤箱中盘，上下火，180度烤35分钟烤好后脱模，在可可粉中滚一圈。小贴士一：纸杯里最好刷一层黄油，薄薄一层，利于脱模。二：每个烤箱温度不一样，可根据自己烤箱的温度来调整烤的时间。
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