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南瓜泥作为原料放进裸蛋糕中，好吃吗？
南瓜泥作为原料放进裸蛋糕中
好吃吗？
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广力云
首先南瓜分多个品种，有脆嫩的，有软糯的，脆嫩的南瓜适合清炒和焗咸蛋黄，也可做五谷杂粮蒸熟，这是中餐所用。而放进裸蛋糕中，我个人观点，应该选用软糯的南瓜品种，去皮蒸熟，可加白糖和吉士粉调均拌匀放入裸蛋糕中。
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南瓜请选用(金瓜)好又甜又沙最佳品！才是最佳搭档整理网友回复
如果是属于软糯的煮熟后加入蛋糕