冰淇淋蛋糕怎么做？

冰淇淋蛋糕的做法　　1.先做蛋糕：准备好蛋糕所有材料。　　2.先把蛋清和蛋黄分在2个无油无水的盆内。　　3.蛋黄打散后加入糖搅打均匀。　　4.加入牛奶和玉米油继续搅打均匀。　　5.筛入低粉，翻拌至无干粉。　　6.蛋黄糊OK啦～　　7.蛋清加入柠檬汁。　　8.打至粗泡后加入1/2糖继续打发。　　9.打发至细泡加入剩余糖继续打发。　　10.打至硬性发泡蛋白糊就OK啦～　　11.舀一勺蛋白糊到蛋黄糊中拌匀。烤箱预热至180度。　　12.把蛋黄糊倒入蛋白糊中继续拌匀。　　13.这就是拌好的蛋糕糊啦～　　14.倒入模具中震出气泡。入烤箱中层，180度，烤20分钟。再闷5分钟打开。　　15.出炉后倒扣在晾架上，撕下烘焙纸。　　16.盖在蛋糕上再翻过来，晾凉备用。　　17.用慕斯圈把蛋糕切下来。　　18.冰淇淋用勺子搅拌成糊状。　　19.模具底部包上锡纸，放上一片蛋糕。　　20.倒入冰淇淋糊至模具一半。　21.再加上一片蛋糕，再倒入冰淇淋糊。表面抹平。　　22.放入冰箱冷冻6小时。　　23.用电吹风吹模具四周脱模。　　24.淡奶油打发至奶油状。　　25.装入裱花袋，剪个小口子，在蛋糕周围裱一圈圆点。　　26.巧克力碎片放在表面。　　27.最后撒上一点针糖，快点享用吧～　　小贴士　　1冰激凌是按照友友们写的方子提前制作的。　　2烤蛋糕的时间温度都只是参考，可自行调节。　　3给出配方的量是4个2寸模具的量。