最近老是听到有朋友说裸蛋糕，但我想问：裸蛋糕究竟是什么蛋糕？

随着人们对食品要求的提高，重糖类蛋糕已经慢慢从我们视线中消失，用天然原材料制成的蛋糕才是人们所追求的。最近一种叫“裸蛋糕”的甜品在全国流行起来，被吃货们疯狂追捧！据说是因为这种蛋糕没有了不健康的奶油，省略了繁复的裱花，最本真的蛋糕裸露出来，这种纯手工和纯天然的正是高级吃货们所想追求的。“裸蛋糕”(NakedCake)，顾名思义是指蛋糕外层没有奶油或者奶霜，将蛋糕层次中的材料完全“裸露”地展现在宾客眼前。崇尚原始与自然的裸蛋糕如今风靡了整个欧美。与传统裱花蛋糕和翻糖蛋糕所不同的是，裸蛋糕的外层几乎没有任何装饰，也没有不健康的糖霜，有的只是新鲜水果与厚实乳酪，最多辅以鲜花作为点缀，只用最天然原料制作，充满了原始诱惑。所以最近朋友圈都被它各种被刷屏，