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• 橘子怎么挑选？

  作者:广力云微信阅读: 时间:2020-01-20 22:27:22
  一看：外观大小。砂糖橘在这些常见品种中是个头最小的;二掰：体会手感，观察橘皮。砂糖橘最易掰开，果皮非常容易掰碎，用手撕，往往不成大块;三吃：体会口感。砂糖橘不仅甜，而且没有渣，专业术语“化渣”，纤维少，果肉很细腻论大小应选中等个为好，因为个大则皮厚，肉实不饱满;个小则发育不好，味欠佳。辨色泽应选橙红或橙黄色，皮要光滑的。过于成熟的苍黄色、青涩的绿色以及表皮有孔的桔子都是不及格的比弹性用两手指轻压，弹力好的则佳。皮薄，透过橘皮能闻见阵阵清香，用手轻捏表皮会冒一些油出来的也是好桔子。看底窝从侧面看，有长柄的底部凹进去的较好，底部平坦或外凸的则欠佳。捏底部底部捏起来感觉软的，多较甜;捏起来硬硬的，一般皮较厚，吃起来口感多半较酸。另外，还流传一种根据桔子的公母“性别”来挑选桔子的方法，专家表示不科学，商贩区分水果“公母”的部位是水果的“果脐”，以桔子为例，就是桔子生长过程中开花的部位。因为花朵脱落时留下的痕迹各不相同，因此有些“果脐”是凹的，有些则是凸的，“但这绝对和公母无关”。我们喜欢吃橘子就是因为橘子很甜，但是我们在看这个文章之前我们应该仔细的看看这些挑选最甜橘子的方法，也许我们就能在众多的橘子中一下就找到最甜的橘子了。

  整理网友回复

  橘子怎么挑选？这里头有学问。因为柑橘树寿命一般只有十几年（柑橘在生长的过程中很容易受到各种病菌的感染而导致黄株），所以在这个过程中只有健康的树结的果才好吃。而健康的树上一般都是光线充足的地方的果子比较好吃。一般结在树中间层的四周，顶层的果子不一定好吃，因为经常被阳光暴晒容易导致水分偏少。那么问题来了，最好的橘子长什么样呢？都是新鲜的果子的情况下，最健康最好吃的果子一般都是富有光泽，果粒饱满，果实的皮有点黄绿，记住不是黄而是绿里透着黄，表明它已经成熟了。好啦，就介绍这么多吧。
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