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• 陈皮有什么功效？是不是越陈越好？

  作者:广力云微信阅读: 时间:2020-01-20 22:27:44
  陈皮也叫橘皮，贵老，红皮，黄橘皮，广橘皮，新会皮，柑皮，广陈皮。分布于长江以南各地区。10至12月果实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥。广陈皮剥取时多割成3至4瓣。陈皮药材分“陈皮”和“广陈皮”。陈皮的功效：1.用于胸腹胀满等症。橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。2.用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症。橘皮苦温燥湿而能健脾行气，故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症，可配伍苍朮、厚朴同用。又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药，每与半夏、茯苓同用。3.用于脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症。本品燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症，常与人参、白朮、茯苓等配合应用。因其既能健脾，又能理气，故往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、恶心呕吐，若胃寒呕吐，可与生姜同用；胃热呕吐，又可配伍竹茹、黄连等药同用。陈皮的作用：1．对消化系统的作用：陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。2．对心血管系统的作用：陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。3．对呼吸系统的作用：陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。4．对泌尿生殖系统的作用：陈皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。5．抗炎作用：陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用。陈皮越陈越香，年份的分辨其实不易，其中奥妙不少，即使是当地人也未必分得清楚，只有从事多年陈皮制作的师父才能分辨，据他们说：分辨陈皮的年份最主要还是从气味上分，因为随着年份的增长，新会陈皮挥发油成分的含量在3年内随着时间增长而增长，甚至出现一些新的成分，气味也由青涩的果香味演变为陈皮特有的陈香味，用在做汤上香气更为明显；其次，陈年陈皮的皮瓤比较薄，放在手上轻而脆，比新皮容易折断。

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  陈皮是一种极常用的中药，也常被做药膳和日常食品用；之所以叫做陈皮，是因为橘子皮经过晒干陈放，越久越好。陈皮具有健脾和胃、行气消食、化痰止咳等功效，常用于治疗脘腹胀痛、胃痛、食积、消化不良、呃逆嗳气、咳嗽咳痰等症。陈皮能使脾胃健运，泡水喝或者入汤药，能帮助脾胃运化，脾胃能运化，气机自然不会拥堵，气行则能祛湿消痰。另外，在很多滋补类的中药里面，少量的加入陈皮，能够防止补药滋腻碍脾的不良反应。日常，也可使用陈皮泡水喝，每次3到6克即可；有如下的功效：1、止咳化痰。对于慢性咽喉炎或者气管炎等，常咳痰清稀或者泡沫样痰，特别是痰湿引起的，尤其合适。2、缓解胃痛。平常有胃病或者慢性胃炎的，有时候饮食不消化，气滞胃肠导致胃痛，泡点陈皮水喝，能够缓解症状。3、防止晕车呕吐。坐车前喝点陈皮水，或者加点姜片一起，含在口中，能起到防止晕车晕船，有止呕作用。4、消化不良或食欲不振。如果饮食肥腻或者难消化的，常引起食积、食欲不振，泡点陈皮水喝，能够帮助消化吸收，促进食欲。陈皮功效显著，几乎调和脾胃的配方都离不开陈皮，也是我处方偏爱的一味药材，值得好好利用！

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  新鲜的橘子皮晒干后并不是陈皮，只有炮制加工过的橘子皮才能称为陈皮。不仅如此，新鲜柑橘皮也不是全都可以做成陈皮，只有成熟的柑橘皮才能做成陈皮。自己晒的橘子皮并不能当药用，从功效上来说虽然也有一定的理气、健胃功效，但是药效与真正的陈皮相去甚远。做陈皮需要在太阳下将橘皮风干，然后存放于密封装置60天-150天，用湿度为80%的潮湿空气加湿，以使果皮软化，待果皮软化后，将其捆绑固定、风干，然后再放到太阳下晒干，最后将其密封存放。“百年陈皮，千年人参“，陈皮具有越陈越好的特殊性，品质比较好的陈皮，对取皮的时间有很严格的要求，也就是说存放的时间越久药效越好，一般放至隔年后才可以使用。陈皮隔年后挥发油含量大为减少，而黄酮类化合物含量就会相对增加，这时陈皮的药用价值才能体现出来。而鲜橘皮则含挥发油较多，不具备陈皮那样的药用功效，一些药店出售的名贵陈皮甚至存放了上百年。陈皮有什么功效？陈皮是一种常见的中药，味道比较甘苦，但是，却有橘子的清香，对于理气疏肝、行气健脾，燥湿化痰、降逆止呕等具有很好的功效。1、防晕车陈皮可用于理气健脾，燥湿化痰。其最常见的用法就是用来治晕动病。乘车（船）前1小时，每隔20分钟放1片进口腔，崩解后吞下；车（船）开动后，每隔10分钟放1片进口腔，崩解后吞下即可起作用。2、清肠道取番泻叶10～15g、陈皮6g，开水1000ml冲泡，密盖20分钟，分2～3次饮服。番泻叶具有泻下的作用，可以行气通便，加上陈皮可清洁肠道。3、治咳嗽用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用。也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。4、消积食山楂和陈皮都是消食利器，而大米粥又比较温和，同煮熬制食用，可以消除消化不良、食欲不振等症状。制作时，水添多一些，此粥熬煮时间较长，一方面使米软烂易消化，另一方面更好地发挥山楂和陈皮的作用。5、养容颜橘子皮中含有大量的有利于身体健康的维生素C以及香精油，可以将橘子皮晒干之后和茶叶一起服用，这样冲泡服用不仅能够起到提神通气的作用，同时还能够令气味更加清香。另外，服用陈皮之后能够很好地将体内的毒素排出体外，这样能够更好地促进体内内循环的协调，皮肤也就会越来越好，人也会越来越漂亮。6、治感冒如果身体出现了感冒并且伴随咳嗽的情况，可以将新鲜的陈皮放入锅中用水煎煮，随后加入少量的白糖服用，这样不仅能够帮助身体发汗，同时还能够快速令身体恢复健康。7、止胃痛将陈皮、生姜用水煎煮，随后加入少量的红糖搅拌均匀之后服用。专业医学团队解答，请点击右上角关注！各大应用商店搜索下载“中医智库”App，获取更多中医知识、名家医案、养生食疗方

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  陈皮，越陈越香、越陈越醇香(即是越旧越靓，越值钱)。陈皮，又叫果皮、柑皮、广皮。是芸香科植物柑橘的干燥成熟果皮。在商品分广陈皮和混合陈皮(杂陈皮)两种。广陈为茶枝柑、行柑的成熟果皮。混合陈皮为蕉柑、福橘、蜜橘等多种柑橘的成熟果皮。广陈皮主产广东新会、四会；以新会所产的陈皮质优。是广东有名地道药材之一。混合陈皮广东产于潮汕地区等地。性能：辛、苦，温。具有理气健脾，燥湿化痰的作用。适用于胸腹胀满，呕吐泄泻，食欲不振，咳嗽痰多。常用量：5一10克。陈皮、陈皮，以陈者为优。
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